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Café Paraíso es un restaurant y cafetería de especialidad ubicado sobre la calle Constituyente, en Montevideo, Uruguay. En una construcción existente de mediados de siglo XX, con una fachada típica de acuerdo al barrio en que se ubica, se interviene este local, cuyo programa anterior era un gimnasio.
A través de puntuales acciones, se busca adaptar el nuevo programa, exacerbando y jerarquizando las proporciones ya dadas por la espacialidad existente, respetando así su estructura original.
Se proyecta una barra lineal de hormigón de 12 metros de largo, que acompañada por una luminaria en todo su recorrido, oficia de límite entre la cocina y el salón, reforzando la profundidad del local. En frente se diseña un banco del mismo largo, que potencia aún más esa direccionalidad, y define el sector de mesas y sillas del salón.
Por otro lado, se descarna la pared principal de piedra y ladrillo, dejando en evidencia la antigüedad de la construcción, buscando destacarla con unas luminarias a lo largo de todo el recorrido.
En el remate del local, un volumen de hierro y vidrio se enciende, la pastelería, donde nuevamente la zona de producción se exhibe y pasa a ser parte de la experiencia del lugar.
*Extraído de la memoria de los arquitectos.
Arquitectos: Mola Kunst
Año: 2024
Acceso: publico
